Title:

Organizacja i funkcjonowanie systemu bezpieczeństwa żywienia ludności w barach szybkiej obsługi

Title in English:

Organisation and funcionality of the food safety and nutrition system in fast food restaurants

Creator:

Mocek, Piotr

Keywords:

system bezpieczeństwa żywności ; restauracja ; posiłek ; klient ; produkty żywnościowe

Date:

2017

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

Baza „Dorobek”

Source:

I Międzynarodowy Kongres Bezpieczeństwa pt.: „W trosce o bezpieczne jutro- reminiscencja i zamierzenia, ”Toruń 07-09.04.2017 r.

Language:

pol

Relation:

Wydział Górnictwa i Geologii. Politechnika Śląska

Access:

zasób dostępny bez ograniczeń

Licence:

CC BY 3.0